台南炸雞｜頤真炸雞開元店｜老饕的第一名首選炸物 開元陸橋下溫體炸雞店

頤真炸雞開元店位於開元陸橋橋下

這家炸雞可是許多老饕心中的第一名首選炸物

不僅選用當天現宰上等生鮮雞肉現點現炸

更是阿公傳承下來的老味道

頤真炸雞餐點多樣化選擇，有5種精省套餐組合，也可以單點炸物及精緻美味小點心

餐檯上有炸雞腿、炸雞翅、炸雞塊、甘梅地瓜、雞丁放在檯面上，點餐時會再下去回炸一次

這次小編點了幾款店內熱銷商品，脆皮炸雞、甘梅地瓜、脆皮雞骨酥、手工甜不辣、乳酪口口酥

 🔅甘梅地瓜

店家選用雲林產地的台農66號紅心地瓜，本身地瓜的鬆軟綿密香甜，再加上獨特的炸粉，口感酥脆，一口接一口，真的很唰嘴！要趁熱吃喔！

 🔅脆皮雞骨酥

特製醃料，裹上乾粉，炸至酥脆，其實雞骨酥就是三角骨，店家選用本土「上等電宰雞肉」，鮮嫩多汁，有別一般傳統，店家的雞骨酥，肉多而不乾柴，不知不覺就啃掉一包囉！

 🔅脆皮雞排

醃料醃製一晚，裹上黃金比例的麵糊放入油鍋，炸至金黃色起鍋瀝油後

再撒上店家的獨門辣粉，香氣撲鼻，一口咬下，鮮甜多汁，辣度慢慢地在嘴裡散開，喜歡吃辣的朋友不能錯過喔！

 🔅手工甜不辣

剛起鍋的甜不辣，炸至金黃酥脆，熱騰騰膨脹的程度就像大拇指般，外酥內軟，魚漿的鮮味瀰漫整個口腔，店家特地每天到市場採買的喔！

🔅乳酪口口酥

份量不多，但內餡非常實在，滿滿的乳酪，還會牽絲喔！

鹹甜鹹甜，午茶時光的首選之一。

 

📍 頤真炸雞開元店 📍

🏠 台南市北區開元路78號

☎️ 0920-837-036

⏰  14:00-00:00

🚫週日、一公休

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