位於台中公益路上的希望綠豆湯，店內的裝潢有著復古的白色系風格
加上國小課桌椅跟作業簿的小創意裝飾
連門把都是可愛的手電筒造型
就像是哆啦A夢的縮小燈及任意門，彷彿讓人回到小時候的童樂時光。希望綠豆湯的環境舒適，非常適合三五好友進來休息喝個綠豆湯，回味童年樂趣
為什麼叫「希望綠豆湯」，因為老闆希望透過在他小時候回憶裡，那個最單純純樸的味道，喚起大家小時候最純樸的心
老闆小時候在學校做錯事，回到家後媽媽並沒責罵他，卻是叫他來喝一碗綠豆湯，讓他難以忘懷。長大出社會後，經歷許多困難與挫折，卻想起了媽媽充滿愛的滋味綠豆湯，因此而開了這家店，希望大家知道，「沒有過不去的難關，總有美好回憶溫潤生命」
希望綠豆湯採開放式廚房，製作過程透明化，店內前面為水泥階梯座位，就像小時候學校禮堂的座位是不是很有趣呢
往裡面是以國小座椅打造成的座位，讓用餐的你(妳)喚起小時候讀書的回憶，矮矮的課桌椅超可愛，真的是可以進去裡面座著吃唷，一旁還有希望的板子，客人可以在這許願，說不定會心想事成
店內除了綠豆湯，還有紅豆、薏仁、紫米、鮮奶、黑糖系列，而且綠豆湯還可以調整甜度，消費購買兩杯就送自製御守
綠豆代表希望
紅豆代表力量
薏仁代表勇氣
紫米代表溫暖
🔅綠豆抹茶小湯圓
店家嚴選上等綠豆，一般在外面吃的綠豆都燉煮的很軟爛，吃起來有沙沙的口感
但希望綠豆湯的綠豆不僅飽滿又大顆，吃起來紮實又綿密
抹茶湯圓及原味湯圓都是店家手工製作，抹茶湯圓選用了靜岡抹茶粉製作而成，抹茶香氣濃厚且口感Q彈有勁
搭配著珍珠享用，嚼起來還帶點淡淡的黑糖香
口感豐富又獨特
🔅想偷吃一口的抹茶紅豆
最底層是薏仁與紅豆，在加上些許碎冰後淋上抹茶醬與煉乳，最上層鋪上紅豆及原味與抹茶湯圓，最後放上ㄧ顆抹茶冰淇淋與一片夾心餅乾，看起來是不是用料相當豐盛呢，店家選用優等萬丹紅豆，吃起來不僅綿密、尾韻還散發出濃濃的紅豆香氣，搭配薏仁相當對味，熱熱的湯圓加上抹茶的濃郁香氣，口感層次非常豐富
每份餐點會附上一張小紙條，紙條上的文字內容都是隨機的，打開紙條上寫著「你並不孤單」、「希望和你在一起」，整個超暖心
希望綠豆湯已進駐大遠百囉，逛百貨時也可以揪朋友去吃一波唷!
🏠 台中市南屯區公益路二段156號
☎️ （04）2328-5188
⏰ 09:30-22:30
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